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> 商品紹介> 火の国ぽん酢


デコポンの上品で爽やかなストレート果汁と、百年の伝統技術が生み出す最高の生醤油をブレンド!

一度食べればやみつきに!リピート率NO.1!口に運べば、今までのポン酢にはない深いコクと、まろやかで上品な味わいが口の中いっぱいに広がります。くまもとの高級果実デコポンの爽やかなストレート果汁と百年の伝統技術が生み出す最高の搾りたて生醤油をブレンドした究極のポン酢です。酸っぱいポン酢が苦手な方も、味の深みが違う火の国ぽん酢なら、きっと美味しくお召し上がり頂けます。

火の国ぽん酢でさらにおいしく



おいしさの秘密

希少なデコポンだからできた、極上のまろやかさ

火の国ぽん酢に使用しているデコポンは、糖度13度以上、酸1%以下の基準をクリアした「ほんなこつ」(本物)のデコポンを使用しています。だから、他の柑橘果汁では出せない甘みがあり、何よりもまろやかさが違います!


ホシサンの伝統の生醤油が生み出す豊かな風味

火の国ぽん酢に使用している秘伝の醤油は、発酵を止めてしまう「火入れ」作業を行わず、搾りたての状態のままの醤油をブレンドしています。百年以上続く老舗の醤油蔵だからできる、醤油本来の風味豊かなコクを演出しています。


デコポン果汁と生醤油を活かす、こだわりのだし

デコポンのもつ上品な甘みと、生醤油の豊かな風味を最大限活かすために、「かつお」と「昆布」の“だし”にとことんこだわりました。今までにない、まろやかな口当たりの火の国ぽん酢は、料理の美味しさをしっかり引き出してくれる、ホシサン自慢の逸品です。


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