こんにちは！今日は朝から雨が降り続いている熊本です。

昨日は暖かすぎるくらいの陽気で、すっかり春(^^)

さて、今朝、NHKの「あさイチ」で「燻製調味料」っていう特集やってました。

燻した香りの塩や醤油、いつもの料理に使うと変化がでてよさそう…！

「燻味塩」以前使ってました。美味しかったなぁ。いま流行ってるんですね

定番料理があって、プラスアルファで使うと変化がでて、楽しめるんでしょうね。

番組では作り方も紹介していました。ひと手間かかりますが、ちょっと気になります。

きょうはこんな定番料理をご紹介↓

「にたき一番」を使っています↓