大変お待たせいたしました。

第50回全国醤油品評会(醤油コンクール)において、

「再仕込み本醸造しょうゆ」が農林水産省大臣官房長賞(全国2位)を受賞しました。

受賞品を使いやすいサイズ（200ml）に変更し、本日（11/1）より発売します。

「再仕込み本醸造しょうゆ」は、うま味も色も香も凝縮された甘さ控えめで濃厚な仕上がりの醤油です。

（関東風の辛口に仕上げています）

通常は麹を食塩水で仕込むのに対し、醤油で仕込むため「再仕込み」と呼ばれています。

刺身・お豆腐・目玉焼きなどにおススメです。

是非ともお試しくださいませ。

令和5年10月1日

日本醤油協会主催の令和5年度（第50回）全国醤油品評会において、

ホシサン株式会社の「本醸造しょうゆ さいしこみ」が、優秀と認められ、農林水産省大臣官房長賞（全国第２位）を受賞しましたのでお知らせいたします。

■全国醤油品評会につきまして

「全国醤油品評会」とは、日本醤油協会※（後援：農林水産省）が主催となり、昭和48年から開催され、今年(令和5年)で50回目となる、全国規模の醤油コンクールです。

 令和5年度は、沖縄県を除く46都道府県から出品があり、出品総数321点中、最高賞となる「農林水産大臣賞」5点、全国第２位の「農林水産省大臣官房長賞」10点（内ホシサン株式会社1点）、「優秀賞」35点が選定されました。

第50回全国醤油品評会の表彰・発表の詳細はこちら

今回受賞を頂きました「本醸造しょうゆ　さいしこみ」は、現在限定生産を行っています。
お問合せをたくさん頂いており、現在売り切れ中です。

11月頭に500mlから容器を変更後発売予定です。発売日が決定いたしましたら、お知らせいたします。
もうしばらくお待ちくださいませ。

職人・社員一同、品質管理を徹底し、
今後もよりおいしい商品をご提供できるよう尽力して参ります。

これからも変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。

ホシサンの新ブランド「くまもとマイスターズ★苺あまざけ 」が、

熊本県物産振興協会主催による令和5年度優良新商品の審査におきまして、「優良商品賞」を受賞しました。

百年伝統の麹と九州産の米だけで作った甘酒に、熊本県産の食材「さちのか苺」で風味をつけています。

砂糖・塩・香料・保存料不使用。3日間かけて仕込んだ甘酒は、糖度38度の甘さに仕上がります。

栄養豊富でノンアルコール。「食べる甘酒」として、調味料感覚でも使えます。

1.5倍に希釈してホットやアイスで。スムージーやパンに塗るのもおすすめです。

8/2(水)に鶴屋百貨店「第51回くまもとの特産品まつり」開会式の中で、表彰式が行われました。

2023/8/2(水)～8(火)に鶴屋百貨店（本館6階 大催事場）で開催中の「第51回くまもとの特産品まつり」でも、

優良商品賞のくまもとマイスターズ「苺あまざけ」をご購入できます。

こんにちは♪

土曜日に「王様のブランチ」にてホシサン☆しょうゆの実が紹介され、たくさんのご注文を頂き

ありがとうございました♡

本当にご飯がすすむしょうゆの実！まだの方はお試し頂けると嬉しいです♡

さて、今日はモニプラより Yoshi&Kazu 様が『ホシサン☆にたき１番』で作って下さった料理のご紹介です♪

〇筑前煮〇

これ１本で味が決まるにたき一番で美味しく作って頂きました♡

食卓を彩る一品としておすすめです♪

Yoshi&Kazu 様、レシピとともに本当にありがとうございました！

Yoshi&Kazu 様のブログはこちら　

筑前煮のレシピはホシサンクックパッドに掲載させて頂きました♪

ホシサンのにたき一番はこちらよりどうぞ↓