こんにちは。
昨日はデパ地下で売っているような具だくさんサラダを作りました。
生ひじきやささみ、蓮根、コーンなどをマスタード風味のドレッシングで和えています。
どこに塩麹が使ってあるかといいますと…
「鶏ささみ」の下味です。
買ったらすぐに塩麹を入れて揉みこんでおきます。
塩麹は食材が持つ素材本来の旨みを引き出してくれ、お肉に使えばしっとり柔らかくなり、ジューシーな仕上がりに。
レンジで加熱したのですが本当にしっとりして美味しかったです。
一時のブームは過ぎた感はありますが、我が家ではいつでも常備して活躍している一品です♪
使いやすいボトルタイプが嬉しいですね！
◆塩麹はこちらからどうぞ
◆塩麹を使ったレシピも多数掲載しています
by スタッフG
こんにちは！
本日はみんな大好き「たまごかけご飯」にピッタリのお醤油をご紹介します♪
その商品は ↓ ↓
九州醤油の定番といえば「甘口醤油」ですが、
ホシサンの数ある醤油の中でも、ずっと不動の人気No.1に君臨しているのが、
この「あまくち」しょうゆ
です(*^_^*)
★まさに万能醤油★
この「あまくち」しょうゆの特徴は、
九州ならではの甘口醤油ながら、
濃口しょうゆ独特のくせがない仕上がりなので、
素材の味をしっかり引き立ててくれるんです♪
しかも・・・
一般的な濃口醤油に比べて約２０％も塩分を抑えています(*^_^*)
健康志向の方にもおススメですね♪
これ一本で、「旨味・甘み・コク」を兼ね備えているので、
砂糖をいつもより少し減らしてみたり、
いつもの料理をもっとヘルシーに仕上げられます♪
★たまごかけご飯にピッタリ★
そんな「あまくち」醤油でまずお試し頂きたいのが、
『卵かけごはん』
です(*^_^*)
ほかほか炊き立てのご飯に、新鮮な卵を添えて、
「あまくち」しょうゆを適量混ぜます♪
きっと、みなさんも新たな美味しさを発見できるはずです！
ぜひお試しくださいね～☆
昼間は暑い日々ですが、朝晩は涼しくなってきた熊本です。
昨日はスーパームーンということで、月がきれいでしたが、ご覧になりましたか？
子どもが宿題で、１時間ごとの月の観察がでていたので、21時まで一緒にチェックしていました(^^)
そして日付が変わるころには、雲がとれてきて月が明るすぎるほどで、幻想的～な気持ちに 😛 ！（洗濯物干しながらですが…）
さて、涼しくなってくると、やはりお味噌汁がほしいところです。
当社では麦、米麦あわせ、米みそとオススメをたくさん取り揃えております♪
ぜひ一度ご賞味くださいね！
9月は通常6000円以上お買い上げで送料無料のところ、3000円以上で送料無料、また1000円以上お買い上げいただきますと嬉しいおまけつきです(*^^*) スタッフG
こんにちは。
みなさま、リニューアルした新しい「ホシサン通販ショップ」はご覧になられましたでしょうか？
9月はなんといってもポイント大還元セールで、も・の・す・ご・くお得です♪
初回の方は20％還元ですので、ぜひ一度お越しくださいませ♪
そんなリニューアルした通販ショップでも大人気のお味噌、「麦味噌 ごていしゅ」をご紹介します。
当社商品ラインナップにおいて、40年以上に渡り連続ベストセラーのお味噌で、
地元熊本では昔からずっとお客様にご愛顧頂いている、まさに「故郷の味」です。
その特徴はなんといっても、
ホシサン自慢の極上の麹をたっぷり使って仕上げた、
芳醇な香りとやさしい甘みです♪
そして、くせのない、すーっと沁み渡る感覚。。
お味噌を変えるとなると、結構勇気がいるものですが、
この「麦味噌 ごていしゅ」は、
きっと、初めての方も抵抗なく麦味噌本来の美味しさを実感頂けると思います。
また、お味噌汁が苦手なお子様にも、ぜひ一度「ごていしゅ」を試してみて下さいね♪
塩分も一般的なお味噌に比べて約20％も控えめのからだ想いなお味噌ですので、
塩分が気になる方にもおススメです。
ホシサンの商品で、どれを買おうか迷った時は、
まず！この九州を代表する「麦味噌 ごていしゅ」をご賞味くださいませ(*^_^*)
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
TEL：096-338-1100 FAX：096-338-4223