こんにちは。

ここ数日は暖かい日が続いています。

あっという間に春休みに突入しそうです、本当に早いですね。

さて、今日のお客様レシピは「麦味噌ごていしゅ」を使った料理を載せてくださった　ぼる☆さん　のブログをご紹介します♡

みそとヨーグルトをくりぬいたアボカドの中にソースとしていれているんですって。

発酵食品同士、相性のいいみそとヨーグルトを合わせたソース、食べてみたいです♪

家でもやってみようと思います。

ぼる☆さん　ありがとうございました(*^^*)

こんにちは！今日は朝から雨が降り続いている熊本です。

昨日は暖かすぎるくらいの陽気で、すっかり春(^^)

さて、今朝、NHKの「あさイチ」で「燻製調味料」っていう特集やってました。

燻した香りの塩や醤油、いつもの料理に使うと変化がでてよさそう…！

「燻味塩」以前使ってました。美味しかったなぁ。いま流行ってるんですね

定番料理があって、プラスアルファで使うと変化がでて、楽しめるんでしょうね。

番組では作り方も紹介していました。ひと手間かかりますが、ちょっと気になります。

きょうはこんな定番料理をご紹介↓

「にたき一番」を使っています↓

こんにちは！

この時期花粉症の症状が出てムズムズしてしまいます。

あまざけとヨーグルトで体質改善をはかっているところです^_^;

さて、きょうのお客様レシピ、にたき一番を使った料理を載せてくださった　makisukeさんのブログをご紹介します♡

魚のあら炊き、とてもおいしそうです★

画像小さめでご紹介していますが、makisukeさんのブログ　ではもっと大きな画像でご紹介されてます。

こまかい計量なしで、味がばっちり決まるのがこの「にたき一番」のポイントです！

makisukeさん、ありがとうございました。