本日、近所の龍田小学校３年生の生徒さんが、工場見学に来てくれました。

同じ校区内なので、徒歩です…！多分30分くらいは歩くのかな…。

３年生では、大豆から作られる食品について学習があるそうです。

大豆から姿をかえて、みそ・しょうゆになる過程、しっかり見学してくれました。

きょうは晴天で暑いくらいの気候ですが、お天気で良かったですヽ(*´∀｀)ノ

新レシピアップしました！

みそダレがやみつきになる変わり串焼きです 🙂

肉や魚の種類で、組み合わせは何通りも楽しめますね。

そのほかのレシピはこちら　ホシサン三ツ星レストラン

熊本は生姜の生産量全国２位！だそうです。

直売所やスーパーでもよく県産のものをみかけます。

そんな生姜を使って『甘酢漬け』を作りました。

＜材料＞

しょうが

塩

らっきょう酢

＜作り方＞

１．しょうがは薄く切り、塩をまぶしてしばらく置く。

２．熱湯で１分ほど茹でてざるにとる。

３．煮沸消毒した瓶に水気を切ったしょうがとらっきょう酢をひたひたに入れる。

翌日から食べられますが、１週間ほどたつと味がなじんで美味しくなります。

薄いピンク色が食欲をそそります♪　とても美味しかったです♪

らっきょう酢を使うから、合わせ酢を作る手間も省けますねヽ(´▽｀)/

ホシサンらっきょう酢

こんにちは。

きょうは小学校がお弁当の日。

通常は給食なので年に何度かのことなのですが、やはり朝からバタバタ…。

私はキャラ弁などはあまり作らないので、おかずとおにぎりを作り、顔の部分は海苔をチョキチョキ、娘が自分で朝から頑張っておりました。

メニューはだししょうゆで味付けをしたオクラの肉巻き、あまかつゆに漬け込んだ煮玉子などなど。

★★★使用した商品★★★

★★★★★★

おにぎり、ジャックオーランタンのカボチャっぽく見えますでしょうか？

スタッフG