きょうは頂き物のお菓子があったので、おやつにいただきました♪
熊本で弊社と同じく創業１００年を超える「米白餅本舗」さんの「もっちー大福」です 🙂
私がみたときはこんな感じだったので歯抜けな画像で失礼します・・・！
お味はふんわりとしたクリームがとっても美味でした(^^)
月末はとても忙しいのですが、甘いものを補給して頑張ります！
スタッフG
こんにちは。
今日は、事務所をご紹介します♪
ホシサン株式会社は熊本I.Cからほど近い白川のそばに本社があり、商品をお買いものしていただくことができます。
直売店では『お得な割引価格』となっており、「近くまで来たついでに」と立ち寄って下さるお客様もいらっしゃるんです(*^^*)
工場見学の後にお買いものをしていただくことも。。。
本社直売
先日は、「バジル酢みそ」をお買い上げいただいたお客様が、「イタリアンの前菜風にしてみたよ」と教えてくださいました。
そんな会話を楽しみながらの小さなお店、本日も営業中です！
スタッフG
こんにちは。
昨日はデパ地下で売っているような具だくさんサラダを作りました。
生ひじきやささみ、蓮根、コーンなどをマスタード風味のドレッシングで和えています。
どこに塩麹が使ってあるかといいますと…
「鶏ささみ」の下味です。
買ったらすぐに塩麹を入れて揉みこんでおきます。
塩麹は食材が持つ素材本来の旨みを引き出してくれ、お肉に使えばしっとり柔らかくなり、ジューシーな仕上がりに。
レンジで加熱したのですが本当にしっとりして美味しかったです。
一時のブームは過ぎた感はありますが、我が家ではいつでも常備して活躍している一品です♪
使いやすいボトルタイプが嬉しいですね！
◆塩麹はこちらからどうぞ
◆塩麹を使ったレシピも多数掲載しています
by スタッフG
