こんにちは。

寒い雨が降っています。

さて、今日は当店人気NO.1のぽん酢デコポン果汁たっぷりの「火の国ぽん酢」のお客様レシピをご紹介します♡

【ぶりしゃぶ】とっても美味しそうです♪

「ぷり」さんのブログに詳しく書いていただいてます

そして【彩り蒸し野菜とホタテの火の国ポン酢ジュレ】

なんと自作のジュレぽん酢!!!

デコポンのぽん酢は、ホタテとの相性も良いですよね。

ぷりさん、ありがとうございました。

暦の上では、きょうは大寒（だいかん）ですね。

大寒とは、旧暦の二十四節気の一つで、

小寒から立春までの間で、1月20日～2月4日までの15日間の事を言うのだそうです。

この時期の水は「寒の水（かんのみず）」と呼ばれ、雑菌が少なく長期保存に向くといわれ、この水で作られた味噌や醤油、お酒は長期間腐らないといわれたのだそう。冷蔵庫などない昔のお話でしょうね。

ニュースでも寒稽古など流れていました。寒いけど体を動かして温まらないといけないですね。

私の車のナビは、朝エンジンをかけたときに「きょうは●●の日」と教えてくれるのですが、こんなにまじめに書いておいて、今日は「玉の輿の日」だそうです^_^;

でもちゃんと意味がありましたよ。

こんにちは。

インフルエンザが猛威を振るっていますね！

昨年は生まれて初めてインフルエンザを体験した私ですが、今年は　うがい手洗い励行でまだ家族皆元気です。

ところで、先日とあるスーパーで買い物をしておりますと…小学校３，４年生くらいの女の子とお母さんがお買いもの。そこで女の子が

「おかあさーーん、ホシサンの味噌、買った？」

と確かにおねだり (^-^)しているのを聞きました！

きっと、工場見学に来てくれたんだろうなぁ。ありがたいなぁと嬉しくなり

心の中で「おかあさん、ホシサンの味噌買ってください！」と念じておきました（笑）

寒い毎日ですがお味噌汁で体もココロもホカホカになろうと思います。