こんにちは！

やっと、といいますか朝晩肌寒さを感じます。

先週末、阿蘇中岳が噴火というニュースが入ってきました。

地震の復興がこれからというときでもあり、心配であるのと同時に長引かなければいいな、と心から思います。

さて、秋といえば「さんま」

きょうは、さんまを使ったレシピをご紹介します♪

べにゆうさんが、さんまと塩麹を使って「つみれ汁」を作ってくださいました！

ひと手間かけて、とてもおいしそうです★

べにゆうさん、どうもありがとうございました。

べにゆうさんのブログはこちら

塩麹はこちらからお求めになれます。

こんにちは。

10月に入っても暑い!!　いったい秋はいつやってくるのでしょうか。。

さて、本日はpentaさんのレシピをご紹介します♪

塩麹を下処理に使って「豚ヒレズッキーニ巻き」を作ってくださいました★

お肉を巻くところもしっかり写真入りで(^^♪

pentaさんのブログは他にもおいしそうなお料理がたくさん！

pentaさんどうもありがとうございました♪

ホシサンの塩麹は下記よりお求めになれます！

こんにちは！

秋の長雨…長いです。。。

さてさて、本日はぷりさんが作ってくださった塩麹のレシピをご紹介します♪

発酵食品として、お料理にも積極的に使っていただきたい「塩麹」です。

1品目は、牛肉の味付けに！

彩りもキレイですね～牛肉のおいしさをひきたててくれます♪

2品目は、ポテトサラダ。

塩麹を隠し味に使っていただきました。

ぷりさん、どうもありがとうございました。

ぷりさんのブログはこちら

ホシサンの塩麹

こんにちは！

おとといの仲秋の名月、昨日のスーパームーンと、お月見楽しんだ方も多いのではないでしょうか？

熊本では昨日は曇りでスーパームーンは見ることができませんでした。ほかの地域はどうだったのでしょうね… 😛

さて、「お客様レシピ」本日も塩麹！

hitomikan1027さんのお料理をご紹介します！

塩麹で漬け込んだ豚肉を茹でたぶたしゃぶサラダ↑↑

ぷりっぷりの豚肉になるそうです♪

ピザ生地が手作りで、塩麹を入れたのだそうです！

生地手作りっておいしそうですね~!!!　食べたい…!!

チキン南蛮の鶏肉を塩麹で揉みこんで。。。

塩麹、万能ですね☆

そしてレシピどれもおいしそう！！！

ピザ、自家製って♡

素敵♡

hitomikan1027さんのブログはこちら　です。hitomikan1027さん、ありがとうございました。

最近、健康はやはり日々の食事かなぁとつくづく思うところがありまして。

今月は人間ドッグに行ったり、疲れから体調を崩したりと、体と向き合うことが多かったのでそう思うのでしょうね。

塩麹なら漬け込んでおくだけで保存性も、味もよくなるのでホシサンいちおし！なのです。

ホシサン塩麹

1000円送料込でお試ししやすいです♪

気になる味噌・しょうゆと一緒にいかがですか？