こんにちは！
きょうは晴天の熊本です。
今朝はぐぐっと冷え込んでお布団から出るのがつらい・・・（っていつもですが）
こんな冷えるときには味噌汁が恋しくなります♪
本日は杏さんの作ってくださったお料理をご紹介♪
「鮭の味噌マヨレンジ蒸し」です↓↓↓
盛り付けもとっても素敵ですね★
杏さん、ありがとうございました。
杏さんのブログはこちら
熊本県産の材料のみで仕込んだ、こだわりのおいしさ、『ホシサン百年乃蔵』は
今だけ麦と米麦あわせのセットがお試し価格でお求めいただけます！
こんにちは♪
朝晩涼しいですね！衣替えや、お布団の準備などなど、お天気がいいうちにと思っています！
さて、きょうはカツオ、昆布、椎茸のだしが決め手！おいしい白だしを使ったレシピをご紹介します★
和風ミネストローネの作り方はこちら
バランス良い具がたくさん入って体も温まりますよ♪
こんにちは！
おとといの仲秋の名月、昨日のスーパームーンと、お月見楽しんだ方も多いのではないでしょうか？
熊本では昨日は曇りでスーパームーンは見ることができませんでした。ほかの地域はどうだったのでしょうね… 😛
さて、「お客様レシピ」本日も塩麹！
hitomikan1027さんのお料理をご紹介します！
塩麹で漬け込んだ豚肉を茹でたぶたしゃぶサラダ↑↑
ぷりっぷりの豚肉になるそうです♪
ピザ生地が手作りで、塩麹を入れたのだそうです！
生地手作りっておいしそうですね~!!! 食べたい…!!
チキン南蛮の鶏肉を塩麹で揉みこんで。。。
塩麹、万能ですね☆
そしてレシピどれもおいしそう！！！
ピザ、自家製って♡
素敵♡
hitomikan1027さんのブログはこちら です。hitomikan1027さん、ありがとうございました。
最近、健康はやはり日々の食事かなぁとつくづく思うところがありまして。
今月は人間ドッグに行ったり、疲れから体調を崩したりと、体と向き合うことが多かったのでそう思うのでしょうね。
塩麹なら漬け込んでおくだけで保存性も、味もよくなるのでホシサンいちおし！なのです。
ホシサン塩麹
1000円送料込でお試ししやすいです♪
気になる味噌・しょうゆと一緒にいかがですか？
こんにちは！
シルバーウィーク、次の５連休は１１年後と知り驚いてしまいました(・_・;)
９月の連休より、６月あたりに１日休日が欲しいなーと個人的には思いますけどね。
では、本日も大好評のお客様レシピご紹介です♪♪♪
のんミ☆さん、塩麹いろいろ作ってくださいましたよ♪
オージービーフがとっても柔らかくなったそうです☆
それと副菜と、汁物も。
夏の食卓なので、夏野菜がおいしそうですね☆
船場汁アレンジだそうです。
船場汁って初めて見ました！おいしそうですね！根菜がおいしくいただけそうです。
魚の臭みをとるのに塩麹をつかっていただきました。
詳しいレシピはのんミ☆さんのブログでどうぞ♪ のんミ☆さん、ありがとうございました。
塩麹、私もよく使うのですけど、ほぼ肉に漬け込むのみ！で他の使い方ってしたことがなかったんです。
が！この前きゅうりを切って塩麹でもみこむと…
塩もみきゅうりよりはるかに味わい深いきゅうりの漬物ができました！
今更？ですが本当においしかったので…友人家族たち総勢20人のBBQにもっていきました。
BBQの焼野菜ってあまり人気がなくて、同じ野菜ならと、マリネや浅漬けのさっぱり野菜が定番だったのですが、塩麹きゅうりもおすすめです♪
ホシサン塩麹
こんにちは。
大好評！！お客様レシピ★ 今回はホシサン塩麹をつかって、たくさんレシピを紹介してくださった コウタさんのレシピです♪ ⇒ コウタさんの ブログはこちら
2015/9/10（木）のYahoo のトップページのレシピページに紹介されてるんですっ♡
COOKPADのレシピです⇒「キャベツと生鮭のミルフィーユ漬け」
キャベツと生鮭のミルフィーユ漬け
美しい断面…(*^^*) デパ地下で売ってるみたい…
作り方はリンク先で詳しく説明してくださってますよー。
秋刀魚の塩麹パスタ
パスタにも塩麹！！！秋っぽくて素敵ですねーーー
お店やさんですかっ!?と 画面に向かってつぶやいてみたり。。。
塩麹のバーニャカウダです♡
このティアドロップ型の器、そーーいえばウチにもあるわ…こんな風に使えるんだぁ。とため息。
コウタさんの ブログはこちら
コウタさん、素敵なレシピをありがとうございました！
ホシサンの塩麹はこちらからお求めになれます
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