こんにちは！

寒いけれど晴れで気持ちのいい朝の熊本です。

さて、今日はfredさんの塩麹レシピを次々とご紹介しますよ♪

塩麹ドレッシング、鯛の塩麹漬け、蒸し鶏、御漬け物、塩麹＋ヨーグルトなど、アレンジたくさんしてくださっています(^_^)/

「れんこんと春菊のサラダ」（塩麹を使ったドレッシング）

「蒸し鶏」

酢のものに塩麹＋ヨーグルトをかけて

塩麹からこんなにたくさんの料理をヾ(*’∀`*)ﾉ　どれも本当に美味しそうです♪

ご紹介する方みなさんなんですが、彩り、栄養バランスなど溜息でるほど素晴らしいです…！
fredさんのブログはこちら

fredさん、どうもありがとうございました(*^_^*)

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気になる味噌・しょうゆと一緒にいかがですか？

こんにちは！

立春ということで暦の上では春！

今朝は晴れて朝から気分も良かったです♪

さて、今日は４姉弟ママさんの「鶏胸肉のトムヤムクン風炒め」をご紹介します♡

胸肉×塩麹という下ごしらえで、色んなお料理を作ってくださってます♪

食がすすみそうな彩りの良さ!!

他にも、酢豚をレシピ付で載ってました！

４姉弟ママさんのブログはこちら

４姉弟ママさん、どうもありがとうございました(*^_^*)

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こんにちは！

今日は節分ですね！

前もブログに書いたような気がするのですが、いまからだいぶん前、大学で関西に住んだとき、『恵方巻』をスーパーやお寿司屋さんの店頭で見かけて？？？と思ったものです。

今や節分の行事として全国的に定着しましたね。

今日は久々に巻きずしを作ってみようと思っています。

さて、きょうはmosnogohanさんのアボカドマグロをご紹介します♪

マグロを塩麹につけておくだけ。絶品だそうですよ★

居酒屋さんっぽいご飯ということですが、このお料理がでてきたらテンションあがっちゃいますね！

盛り付けもお上手(^^♪

mosnogohanさんのブログはこちら

mosnogohanさん、どうもありがとうございました(*^_^*)

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気になる味噌・しょうゆと一緒にいかがですか？

こんにちは！

スキレット鍋って便利そうですね…（まだ導入していない我が家です）

さて、本日はLuLu@写真大好き♫ さんのレシピをご紹介します！

豚肩ロースを塩麹につけて、オーブン焼きにしてくださいました♪

シンプルで豚の旨みをしっかり出してくれる、脇役「塩麹」がいい仕事してくれるんじゃないかと推察します♪

LuLu@写真大好き♫ さんのブログはこちら

LuLu@写真大好き♫ さんありがとうございました！

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気になる味噌・しょうゆと一緒にいかがですか？

こんにちは！

2016年1月もあっという間に終わっちゃいました！

お客様のレシピ、たくさん素敵なものを作っていただいているのでどんどん紹介していきたいと思います！

しかもかなり前にブログに載せてくださっていたのに…遅すぎてすみません。

miyaさん、くまモンのキャラ弁お上手です★★

作れないので感激します♪

ジュレポン酢は、お弁当にもピッタリです！

miyaさん、どうもありがとうございました(*^_^*)

miyaさんのブログはこちら

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